Vegan gıda pazarından pay almak adına, bazı üreticiler ürünlerini vegan veya vejetaryen olarak beyan etmekte ve pazara sunmaktadırlar. Ancak üreticinin beyanı tek başına güvenilir değildir. Maalesef çoğu ürün; içeriği, üretim şekli, kaynakların nerelerden elde edildiği ve tedarik zincirinde vegan standartlarına uygun olmayan bir durum olup olmadığı konusunda şeffaf değildir ve bu standartları denetleyen bir mekanizma olmadığı için; vegan tüketiciler, vegan belgesine sahip, vegan etiketli ürünleri tercih etmektedir.