Bu denetimlerin esas amacı; bir otelin girişte resepsiyondan başlayarak tüm proseslerini denetleyerek müşteri memnuniyeti açısından güçlü ve zayıf yönlerini açığa çıkartmaktır. Her bir otel denetimi sahada bire bir yapılacak görüşmeler ve alınacak olan örneklemler ile objektif kanıtlar oluşturularak gerçekleştirilir.

Bu denetimden elde edilecek verilerle otelinizin kendini geliştirebileceği konular ortaya çıkacak olup, bu verileri kullanarak yapacağınız iyileştirmeler sonucunda müşteri memnuniyetini de arttırma fırsatı bulunacaktır.